karantén napló ötödik rész – Orfűről szabadon

Karanténban folyik a rendrakás és előkerülnek régi emlékek . Jó étvágyat….

karantén napló negyedik rész

Sorozatot néztem, fiam ajánlotta, Netflix elkészítette én pedig abbahagyhatatlanul csüggtem rajta. Nem azért, mert a sorozat témája és kivitelezése nagyszerű, hanem azért mert egy időutazásra vitt. Amit itt láttam azt ugyan nem ilyen tudományosan, nem az USA-ban, nem a kapitalizmusban, hanem a nyolcvanas években a szocialista Magyarországon megértem, részt vettem benne. Lenyűgözött a film és hihetetlenül sok emlék tolult fel bennem, amikor eszembe jutottak az akkori történetek és feladatok. A kollégáimmal, barátaimmal együtt láttuk a sok értelmetlen erőszakot és halált, iszonyúan sokat dolgoztunk a bűnösök kézre kerítésén és a bíróság elé állításukon és ha nem is pontosan a filmbéli technikákat, de ahhoz nagyon hasonlókat használtunk a céljaink elérése érdekében.

Napokig a film hatása alatt voltam és megmondom őszintén, számba vettem az összes volt élet elleni ügyekben nyomozó vizsgáló kollégámat és tényleg csak jó szívvel tudok rájuk gondolni. Érdekes időutazás volt, örülök, hogy átéltem.

karantén napló harmadik rész

Mit tegyen a szegény ember, ha a családja egy része külföldön van. Erre van az online tér, lehet beszélgetni, jópofizni, küldeni öleléseket a webkamerán keresztül. Jó is az, de lehet-e valamit csinálni együtt, lehet-e a csacsogáson kívül valami közös dolgot csinálni, mint amikor egy asztalnál ültünk. Igen van lehetőség és élünk is vele, társasjátékot játszunk az online térben Magyarország – Németország viszonylatban. Nem is akármilyeneket, hanem azokat amiket amúgy is szoktunk. Persze a fiatalabb friss agyak többet nyernek, de ha térben nem is valahogyan mégis együtt vagyunk….. Jó érzés.

karantén napló második rész

…hogy mivel töltöm a napjaimat, amikor nem segítek valakinek megoldani a home office és egyéb kérdések kapcsán felmerült problémáit és nem az általam vezetett egyesület ügyeivel foglalkozom? Többek között újra pékelek, be is mutatom a facebook-ról inspirált csokító kalácsomat.

A recipe:

50 dkg liszt, 2,5-3 dl tej,
1 evőkanál cukor,
2 Cs száraz élesztő,/ én 2 dkg frissen használtam/
1 tojás, ,5 dkg Rama margarin,
2 teás kanál só,
+ 1 tojás a kenéshez.
10 perc dagasztás után duplájára keleszteni, azután formázni, megkenni és hideg sütővel indítani 200 C fokon kb 20 perc sütés.

Tekintettel arra, hogy egyedül élek, fél adaggal és Diabestar liszttel készítettem és ebbe tört bele a kézi mixerem foga.

Jó étvágyat…..

karantén napló első rész

Itthon vagyok, az isten tudja mióta. Panel lakás, nincs kert, nincs sövény amit rendezni, nyírni lehetne, nincs kondi terem ahol múlatni lehetne az időt és még sok minden nincs. Teszem a dolgomat itthon, próbálom a lakást alakítgatni, de az a projekt is befejeződött, amit még lehetne csinálni, ahhoz kellenek dolgok, de azok meg a boltban vannak, attól meg el vagyok tiltva. Nézek ki a fejemből és próbálok kreatív lenni. Előkerült a kúpos fogóm és jópofa kulcstartókat gyártok, de kinek. Folyik a tabula rasa és szórom szét az évek alatt összegyűlt és már évek óta nem használt holmikat, közben újabb tapasztalatokat szerzek az emberi viselkedésről. Nem mindig pozitívokat. Próbálom elhasználni az itthon eddig felgyülemlett élelmiszereket és élelmiszer alapanyagokat, de közben hol ez, hol az megy tönkre. Ma például a kézi mixer adta meg magát fény-, hang-, és szag effektusokkal. Azért pici dokumentáció az idő folyásáról.

Vannak más dolgok is, megosztom, ha kíváncsi rá valaki. Szóval kezdődő klausztrofóbia és picit depresszív élet…. Remélem azért mások jól vannak. 🙂

…egy szép dal húsvét hétfőre. (locsolkodás helyett)

Hatékony fogyókúra

Szóval végy egy jó kis epegörcsöt, kínozd vele magad 6 – 8 órán keresztül, hányással kombinálva és az eredmény reggelre -2,2 kilogramm. Ez tíz nap alatt 22 kilogramm lehet.

Azért nem ajánlom senkinek, engem nagyon megviselt és nagyon remélem, hogy csak egy éjszakás kaland volt. Emiatt kerülöm az egy éjszakás kalandokat.

Vajas kifli

Néhány napja egy kedves ismerősöm a házi kenyér sütéséről tett közzé egy bejegyzést a facebookon. Gondoltam, hogy beszállok a házi pékelés népszerűsítésébe. Természetesen nem szakmám, nem is vagyok oly ügyes, hogy nagyon szép és dekoratív kenyereket, péksütiket gyártsak, mert pasiból vagyok, de örömmel csinálom. A mai bemutatni valóm a vajas kifli általam elferdített receptje. Először is a mennyiségeket feleztem, mert egyedül vagyok és nem ehetek sok szénhidrátot.

Íme:

5 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt, 7,5 dkg. tönkölyliszt, 2,5 dkg puha vaj, 1,8 dl langyos tej, 1,25 dkg friss élesztő, 1 teáskanál só, fél teáskanál eritrit.,

Az élesztőt felfuttatom (mint az eredeti receptben) majd az összetevőket megdagasztom és kelesztem, formázom és 200 fokos sütőben 25 percig sütöm.

A részletek az eredeti receptben, azokat nem szeretném újra leírni.

Jó étvágyat.